Spargel-Erdbeer-Rhabarber Kompositionen

Status
Kursnummer	241LA30513
Beginn	Freitag, 14.06.2024 um 18:00 Uhr
Kursgebühr	37,00 €, ermäßigt 33,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 14 € Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin (4 UE)
Außenstelle	Lauffen a. N.
Kursleitung	Karen Stiritz
Hinweis / Mitzubringen	Geschirrtuch, Spültuch, Schürze, Haarschutz, Getränk, Behälter für Kostproben
Kursort	Hölderlin-Realschule, Herdegenstr. 15, Eingang im unteren Pausenhof, Schulküche Barrierefrei zugänglich:

  Alternative Kurse

Spargel und Erdbeeren sind so vielseitig und auch gut miteinander kombinierbar. Mit Kräutern verfeinert ergeben sich Kraftpakete mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Gemeinsam bereiten wir unter Anleitung ein mehrgängiges Menü zu: fruchtiger Erdbeerlime mit Tonic als Opener, Spargelsuppe mit verschiedenen Inhalten und Kräutern, köstliche Trilogie unter der Haube, Spargel-Gewürz-Tarte und als Nachtisch eine erfrischende Erdbeer-Rharbarber-Fantasie. Anschließend genießen wir in geselliger Runde die Speisen und tauschen uns über das Erlernte aus. Mit den Rezepten gelingt die Umsetzung auch leicht zuhause.