Indische Küche: Südindische Currys

Status
Kursnummer	261BF30552
Beginn	Mittwoch, 17.06.2026 um 18:00 Uhr
Kursgebühr	43,00 €, ermäßigt 38,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), inkl. 18 € Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin (4,67 UE)
Außenstelle	Bad Friedrichshall
Kursleitung	Vikram Singh
Hinweis / Mitzubringen	Behälter für Reste, Geschirrtücher, Schürze, Getränk, Schreibzeug
Kursort	Otto-Klenert-Schule, Fahräcker 2, Küche Barrierefrei zugänglich:

Die südindische Küche ist weltberühmt und sehr lecker. Alle Gerichte haben eine gesunde Schärfe. Typisch sind Dosa (Pfannkuchen) mit Kokoschutney und Idly (Reiskuchen) mit verschiedenen Chutneys und Sambar (gewürzte Gemüsesoße). In kleinen Gruppen bereiten wir unter Anleitung des Dozenten verschiedene vegetarische und nichtvegetarische Currys zu. Als klassische südindische Mahlzeit wird zu den Currys immer Reis, indisches Brot und Salat auf einem Teller serviert