Kochwerkstatt: Jus, Fond und Dressing

Status
Kursnummer	252BF30510
Beginn	Samstag, 15.11.2025 um 14:30 Uhr
Kursgebühr	44,00 €, ermäßigt 39,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), inkl. 15 € Lebensmittelkosten, Sonderkalkulation
Dauer	1 Termin (5,33 UE)
Außenstelle	Bad Friedrichshall
Kursleitung	Gerhard Steinhoff
Hinweis / Mitzubringen	Behältnisse für Saucen zum Mitnehmen
Kursort	Otto-Klenert-Schule, Fahräcker 2, Küche Barrierefrei zugänglich:

  Alternative Kurse

Erleben Sie die faszinierende Welt der Saucen und lernen Sie die Grundlagen für meisterhafte Gerichte! In diesem Kochkurs erfahren Sie alles Wissenswerte über die Zubereitung von Jus, Fonds aufgeschlagenen Saucen und Dressings – die Basis jeder gehobenen Küche. Saucen geben jedem Gericht seinen unverfälschten Charakter. 
Wir kochen klassisch, raffinierte Saucen und aufgeschlagene Buttersaucen und verschmelzen sie im Menü mit allerlei leckerem Fleisch und Gemüse und nicht zuletzt ein leckeres Dressing für den Salat. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Kochkünste auf das nächste Level heben möchten!