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Thailändische Spezialitäten

Regionale Spezialitäten

Status
Kursnummer	252BF30554
Beginn	Freitag, 24.10.2025 um 18:00 Uhr
Kursgebühr	40,00 €, ermäßigt 35,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 15 € Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin (4,67 UE)
Außenstelle	Bad Friedrichshall
Kursleitung	Surang Slusarek
Hinweis / Mitzubringen	2 Geschirrtücher, Schürze und Behälter für Reste
Kursort	Otto-Klenert-Schule, Fahräcker 2, Küche Barrierefrei zugänglich:

Alternative Kurse

Wir machen eine kleine kulinarische Reise durch Thailand und lernen die verschiedenen Regionen mit ihren Geschmacksrichtungen kennen. Im Norden gibt es Laab mit Kräuter, Khao Soi und Pla Nüng. Der Süden liegt am Meer, hier gibt es Meeresfrüchte, die mit Kurkuma gewürzt werden . Im Nordosten besticht die Küche durch Papaya Salat, Hackfleischsalat und Yam Muh Yang. In der Mitte des Landes wird viel mit Kokosmilch und Gemüse gekocht. Wir bereiten Schritt für Schritt 5 verschiedene Spezialitäten der Regionen zu (1 Vorspeise, 3 Hauptgänge und 1 Nachtisch). Außerdem erwarten Sie Zubereitungstipps und -tricks aus der Heimat der Dozentin.

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