Levante Küche: vegetarisch, frisch und gesund

Status
Kursnummer	261NS30550
Beginn	Mittwoch, 06.05.2026 um 18:00 Uhr
Kursgebühr	49,00 €, ermäßigt 44,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), inkl. 24 € Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin (4,67 UE)
Außenstelle	Neuenstadt
Kursleitung	Assia Rehm
Hinweis / Mitzubringen	Getränk, Schürze, Stift, großes und kleines Küchenmesser, 2 Geschirr- und Spültücher, verschließbare Behälter
Kursort	Lindenschule, Öhringer Str. 12, Lehrküche

Mit ihren Wurzeln in der arabischen Küche und neuen, kulinarischen Impulsen aus Israel, Syrien, Jordanien und dem Libanon hat sich die moderne und gesunde Levante Küche entwickelt. Auberginen, Tahin, Kichererbsen, Granatapfel und Minze sind nur einige der typischen Zutaten, die in vegetarischen und veganen Gerichten ihren intensiven Aromen entfalten. Unter Anleitung der Dozentin werden gemeinsam verschiedene Gerichte gekocht und verköstigt. Freuen Sie sich auf verschiedene Gemüsesorten und eine große Vielfalt an charakteristischen Gewürzen. Die Levante Küche ist unkompliziert, vielseitig und schmeckt bestimmt auch Menschen, die sich im Alltag nicht ausschließlich vegetarisch und vegan ernähren.