Thailändische Küche – Regionale Spezialitäten

Status
Kursnummer	241ND30550
Beginn	Freitag, 03.05.2024 um 18:00 Uhr
Kursgebühr	40,00 €, ermäßigt 35,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 14 € Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin (4,67 UE)
Außenstelle	Neudenau
Kursleitung	Surang Slusarek
Hinweis / Mitzubringen	2 Geschirrtücher, Schürze und Behälter für Reste
Kursort	Kurmainz-Schule, Schulstraße 9, Zufahrt Parkplatz über Eichklingenweg, Schulküche Barrierefrei zugänglich:

  Alternative Kurse

Wir machen eine kleine kulinarische Reise durch Thailand und lernen die verschiedenen Regionen mit ihren Geschmacksrichtungen kennen. Im Norden gibt es Berge, dort werden die Spezialitäten mit Kräutern und Gemüse zubereitet. Der Süden liegt am Meer, hier gibt es Meeresfrüchte, die ziemlich scharf zubereitet werden. Im Nordosten besticht die Küche durch Wildfleisch, da es bewaldet ist und die Zutaten direkt vor der Haustüre zu finden sind. Wir kochen gemeinsam Schritt für Schritt verschiedene Spezialitäten der Regionen. Außerdem erwarten Sie Zubereitungstipps und -tricks aus der Heimat der Dozentin.