Gewürzmischungen, Kräutersalze und Gemüsebrühen selbst herstellen

Aus Garten- und Wildkräutern stellen Sie Schritt für Schritt unter der Anleitung der Dozentin die verschiedensten Gewürzmischungen, Kräutersalze und Gemüsebrühe her. Sie lernen, wie man verschiedene Geschmacksrichtungen kreiert, ob italienisch, griechisch, spanisch, asiatisch oder einfach nur "kräuterig". Die Vorteile liegen auf der Hand: Sie kennen die Zutaten der Mischungen, die Produkte enthalten viele Vital- und Mineralstoffe und sind außerdem frei von Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen und Konservierungsstoffen.