Wurst selber herstellen

Status
Kursnummer	252SW30510
Beginn	Donnerstag, 26.02.2026 um 18:30 Uhr
Kursgebühr	25,00 €, ermäßigt 20,00 €, 10 - 12 TN
Hinweis / Zusatzkosten	Lebensmittelkosten werden vor Ort abgerechnet.
Dauer	1 Termin (4 UE)
Außenstelle	Schwaigern
Kursleitung	Carmen Ganz Oliver Retzmann
Hinweis / Mitzubringen	Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Reste
Kursort	Sonnenberg SBBZ-L, Weststr. 8, Küche C 1.2

  Alternative Kurse

Sie lernen die Herstellung von zwei verschiedenen Wurstsorten von Grund auf kennen.
Unter Anleitung der Dozenten durchlaufen sie alle Arbeitsschritte – vom Vorbereiten des Fleisches über das Wolfen und Würzen bis hin zum Abfüllen und Brühen.
Zum Abschluss werden beide Sorten gemeinsam mit passenden, selbst zubereiteten Beilagen und Salaten verkostet.