Ungarisch kochen - mit Feuer, Würze und Herz

Status
Kursnummer	252NS30546
Beginn	Freitag, 21.11.2025 um 18:00 Uhr
Kursgebühr	40,00 €, ermäßigt 35,00 €, bei 7 – 9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 15 € Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin (4,67 UE)
Außenstelle	Neuenstadt
Hinweis / Mitzubringen	Getränk, Schürze, Stift, großes und kleines Küchenmesser, 2 Geschirr- und Spültücher, verschließbare Behälter
Kursort	Lindenschule, Öhringer Str. 12, Lehrküche

Entdecken Sie die vielfältige und herzhafte Küche Ungarns! In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam drei typische Gerichte zu, die für ihre kräftigen Aromen und traditionellen Zutaten bekannt sind: eine aromatische Estragon-Ragoutsuppe (tárkonyos raguleves), ein würziges Bauernpörkölt (paraszt pörkölt) und zum krönenden Abschluss eine süße Schichtpalatschinke mit Quark und Sauerrahm (túrós tejfölös rakott palacsinta).
Außerdem erhalten Sie interessante Einblicke in die ungarische Küche sowie praktische Zubereitungstipps und -tricks.