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Schwäbische Maultaschen
| Status |
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| Kursnummer | 262GG30510 |
| Beginn | Samstag, 06.02.2027 um 10:00 Uhr |
| Kursgebühr | 37,00 € (ermäßigt 33,00 €) | 7 – 9 TN | inkl. 15 € Lebensmittelkosten |
| Dauer | 1 Termin (4 UE) |
| Außenstelle | Güglingen |
| Kursleitung | |
| Hinweis / Mitzubringen | Geschirrtücher, Spüllappen, Schürze, Getränk, Behälter für Reste, enganliegende Kleidung (Ärmel), festes Schuhwerk, Haargummi bei langen Haaren |
| Kursort |
Katharina-Kepler-Schule, An der Weinsteige 35, Küche
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Die schwäbische Maultasche – liebevoll auch „Herrgottsbscheißerle“ genannt – ist ein fester Bestandteil der regionalen Küche und blickt auf eine lange Tradition zurück.
Gemeinsam stellen wir unter fachkundiger Anleitung klassische Maultaschen mit einer urschwäbischen Füllung aus Hackfleisch und Spinat selbst her. Dabei lernen Sie die einzelnen Arbeitsschritte von der Zubereitung der Füllung bis zum Formen und Garen kennen. Dazu gibt es einen traditionellen schwäbischen Kartoffelsalat sowie eine aromatische Zwiebelschmelze.
Nach getaner Arbeit genießen wir die Maultaschen gemeinsam am gedeckten Tisch und tauschen uns über das Erlernte aus.
| Datum | Uhrzeit | Pause | Kursort |
|---|---|---|---|
| 06.02.2027 | 10:00 - 13:00 Uhr | Katharina-Kepler-Schule, An der Weinsteige 35, Küche |
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