Wildkräuter mit allen Sinnen<br>Kennenlernen - Sammeln - Zubereiten - Probieren
Beginn: Samstag, 21.04.2012, 13:00 Uhr
Ort: Weinsberg
Unterrichtstermine: 21.04./
Im Detail:
Wildkräuter mit allen Sinnen
Kennenlernen - Sammeln - Zubereiten - Probieren
Kurz vor der Walpurgisnacht, dem Polterabend, wenn sich die Blumengöttin und ihr Lichtgatte das Ja- Wort geben, öffnen wir unsere Sinne um gemeinsam durch Wiese, Feld und Wald zu streifen und den Geheimnissen unserer einheimischen
Wildkräutern auf die Spur zu kommen. Bereits am Sammelplatz darf genascht werden, um Geschmack, Duft und Aussehen unserer essbaren Flora zu erleben. Neben botanischen Erläuterungen und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche lauschen
wir den Legenden und kulturhistorischen Geschichten über die wilden Gewächse. Kulinarisch klingt der Tag mit dem gemeinsamen Zubereiten und Verspeisen von leckeren Kostproben im Backhaus aus.
Lebensmittelkosten in Höhe von ca. EUR 8,00 werden im Kurs abgerechnet
Bitte mitbringen: Sammelkörbchen, Schere, Messer, evtl. Regenkleidung, verschließbare Behälter, 2 Küchentücher
Anmeldenummer 30790.wb
Hans-Jörg Eberle
Samstag, 21.04.2012, 13:00-19:00 Uhr, 8 UE
Backhaus, Kanalstraße/Ecke Entengasse
EUR 20,00 ab 10 TN
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